HOT ! 干しゼンマイ（塩仕込み）1kg

秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。300g 2900円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。【特盛】インスタントカレー・ラーメン・ライス・丼・パスタ★計134食分お得セット。揖保乃糸 手延べひやむぎ 200g 45把 まとめ売り。ちろ子先生専用　HOKO お味噌汁160食。茨城産地直送干し芋紅はるか訳あり品シロタ特売10kg品評会最高峰受賞店。残り3個　訳あり　丸干し芋 生産農家だからできると〜てもお得‼️ な大箱売11kg。結晶濃厚ハチミツ（600g✕2）。HOKO お味噌汁80食。五島軒レトルトカレー　8食✖️3箱。さばみそ煮×95個 賞味期限:2028年9月1日。干し芋【紅はるか】平干し。食品詰め合わせ　117 専用。HG アロエベラジュース　12本。ターミナリアファースト プロフェッショナル4 タブレットタイプ 30回分120粒。【Pasco パスコ】 ロングライフブレッド4種 6箱 計60個。nakato高級加工食品 非常食 82個セット61,678円相当。蔵王そば 乾麺　200g50袋　2026年4月まで。雪印メグミルク　スキムミルク 380g 北海道産生乳使用　15袋。枝取りアク抜き済み！　北秋田阿仁産手作り塩蔵実山椒50ｇ×20パック。大人気❣️DDS EXOSOME エクソソーム ドリンク臍帯エクソソーム2袋セット。めんや加賀美 加賀美ハヤト ワンマン ラーメン にじさんじ 会場限定。新品未開封　木の屋　鯨大和煮缶　賞味期限2028.07.01 ３２缶セット。Pien Tze Huang 片仔廣 へんしこう 【3g ×10粒】。木小屋の干し芋ほしいも　紅はるか　熟成丸干し無選別10k 完全天日干し